Bio Rose-Kardamom Pralinen
| Artikeltyp: | Pralinen |
| Inhalt: | 110 g / 9 Stück |
| Geschmack: | schokoladig |
| Stück: |
Datteln (65%), getrocknete Johannisbeeren, Kakaomasse,Kakaobutter, Rosenöl, geräucherter Kardamom |
| mit / ohne: |
vegan, glutenfrei, ohne Zuckerzusatz, ohne Ei, ohne Milch |
Die Rose-Kardamom Praline ist eine feine Schokoladen-Praline mit frischem Rosenöl und geräuchertem Kardamom.
Meine veganen Pralinen haben eine Cremefüllung aus frischem Dattelmus. Pur oder verfeinert mit Nüssen, Samen oder Superfoods. Der Schokoladenüberzug besteht aus 100% ungerösteter Kakaomasse und etwas Kakaobutter. Er schmeckt intensiv-schokoladig, leicht blumig-zitronig.
Die Kakaomasse entsteht, wenn unsere fermentierten, sonnengetrockneten Kakaobohnen gemahlen werden (wie Oliven für die Herstellung von Olivenöl), bevor sich die Creme in Kakaobutter und Kakaopulver trennt. Wir nutzen also keine Kuvertüre, wie üblich in der klassischen Konfisserie, und erhalten unsere Zutaten so, wie sie geerntet werden. Dadurch wird die Schokolade zu einem besonderen und natürliches Genuss-Erlebnis.
