Bio Zutaten

35€
Artikeltyp: Basics
Inhalt: 500 g
Geschmack: schokoladig, blumig / aromatisch-buttrig
Zutaten: Kakaobutter / Kakaomasse / Kakaopulver
mit / ohne:

vegan, ohne Nüssen, glutenfrei, ohne Zuckerzusatz, ohne Ei, ohne Milch


Kakaopulver

Rohes Kakaopulver – süßlich, blumig, mit leichter Fruchtnote. 
Zum Herstellen von Schokoladengerichten und Trinkschokolade / Kakao.
Ursprung: kleine Farmerkooperativen aus Bali, Peru und Ecuador – je nach Saison.

Kakaobutter

Rohe Kakaobutter – blumig und süßlich im Geschmack. 
Für Torten, Cremes, Drinks und besonderes Gerichte.
Kalt verarbeitet, in Bio- & Rohkostqualität.

Kakaomasse

Rohschokolade aus 100% Kakaomasse. Kalt verarbeitet in Bio- & Rohkostqualität. 
Zur Herstellung von Schokolade, Trinkschokolade und Smoothies.

Unsere feine, rohe Kakaomasse wird direkt im Ursprungsland kalt verarbeitet. Nach der Trocknung der Kakaobohnen wird die Schale der Bohnen aufgebrochen und entfernt. Die Kakaonibs werden zu einer Kakaorohmasse auf Steinmühlen vermahlen. Die dabei entstehende "Schokolade" behält dabei ihren natürlichen Fettgehalt und schmeckt sehr intensiv nach Kakao.

Mehr über unseren Partner und unsere Zutaten des Kakaobaums kannst du auf unserem Blog lesen.

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