Fancy Lemons

9,50€
6,33€ 100g

 

Artikeltyp: Feinkost / Delikatesse
Inhalt: 1 Amalfizitrone
Geschmack: salzig, sauer, bitter, weich
Zutaten: Zitronen, Zitronensaft, Olivenöl, Salz
mit / ohne:

ohne Zusatzstoffe, nicht pasteurisiert, Raw Food

 

Jede Reise endet. Doch die Erinnerung daran ist unvergänglich.

Die Fancy Lemons sind meine Erinnerung an die Amalfiküste. Dort habe ich Salvatore auf den Zitronen-Terrassen besucht und war überwältigt von diesen besonderen Zitrusfrüchten und ihrem Aroma. In Italien werden die Amalfi Zitronen gerne als Salat mit Minze, Basilikum und Olivenöl gegessen.

Für die Fancy Lemons lege ich die Zitronen in Meersalz, frischem Zitronensaft und aromatischem Olivenöl ein.
Die Salzzitronen schmecken gut zu gegrillten Auberginen, Antipasti, kleingewürfelt im Risotto oder einem frischen grünen Salat. Man kann sie so zu sagen zum Salzen und Würzen benutzen.

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