LIVE-MASTERCLASS : Moderne Klassiker & Pralinen

89€

In unserer Masterclass Moderne Klassiker & Pralinen lernst du den Umgang mit Zutaten in der Naturpatisserie kennen und den Unterschied zur klassischen Patisserie.
Wir arbeiten natürlich ohne Zuckerzusatz, glutenfrei, vegan und bei bedarf fruktosearm.

Einzeln oder im Team werden verschiedene Rezepte hergestellt und gemeinsam getestet. Bring bitte eine Box für die übrigen Pralinen mit.

Rezepte des Kurses:

• Raw Toffifee
• Kokoskonfekt
• Hanuta
• Schokoladen-Pralinen
• gefüllte Kirschpralinen
• Himbeer-Spitzbuben

    Instruktor: Fritz Fennert

    Timing: Freitag 05.11. // 18.00 Uhr // gleem Manufaktur auf der Peutestr. 53C (2.Stock)

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