16.11. Wilde Winzer | vegan & biodynamisch

Alles verraten wir noch nicht, nur so viel: Für diesen unvergesslichen Abend haben wir sechs verschiedene Weine aus sechs Regionen Deutschlands von sechs Jungwinzer:innen ausgesucht.
Patrick Hansen aus dem Restaurant „Zur alten Post“ und seiner Weinbar "minibar" ist in vierter Generation Geschäftsführer des über 130 Jahren familiengeführten Hauses. Er legt einen starken Fokus auf Deutschlands beste Jungwinzer und komplettiert mit gestandenen Winzern von Weltruf. Die Weinbereitung aller Winzer findet nach streng biologischen oder biodynamischen Prinzipien statt. Ein klarer Schwerpunkt liegt auf Weißweinen, die der regionalen Nordseeküche auf Augenhöhe begegnen sollen.

Patrick wird euch mit einer aussergewöhnlichen Weinprobe überraschen. Denn wir sind sicher, dass ihr die sechs verschiedenen Rebsorten nicht ohne weiteres herausfinden werdet. Nichts Schräges, aber kein Mainstream.

Begleitet werden die Weine mit einem herzhaft-süßem Snack-Menü von Anna Gliemer von THE FOOD und der Naturpatisserie GLEEM.

Eventinfos:
16. November 2023
Start um 20:00 Uhr
GLEEM Store • Eppendorfer Landstraße 10, Hamburg